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Col kale: la reina de las hojas verdes
Mucha gente me pregunta sobre la col kale así que hoy voy a dedicarle un post, aprovechando que acabo de ir a comprar a la nueva tienda ecológica Veggie Room en el cosmopolita barrio Malasaña, en el centro de Madrid. Hoy es el primer fin de semana primaveral en Madrid, y qué mejor forma de […] -
Calabacines rellenos de hummus de trigo sarraceno, aguacate y cous cous de coliflor
Hoy voy a compartir con vosotros una receta gourmet, pero no por ello menos sencilla que cualquier otra. Con este plato podemos deleitar a familiares, amigos, a nuestra pareja o a quien nos apetecezca invitar a un delicioso plato de calabacines crudiveganos rellenos de hummus de trigo sarraceno, aguacate y cous cous de coliflor. Suena […] -
Licuado depurativo y energético
Hoy para desayunar he elegido un licuado en vez de batido. En este caso con una licuadora o juguera extraemos el jugo o zumo, separándolo de la fibra. […] -
Batido detox de piña, kiwi y hierba de trigo
Hoy os propongo sustituir una comida por este superbatido de piña y kiwi enriquecido con hierba de trigo. No sólo tiene numerosas propiedades, sino que está riquíiiismo. Yo lo he tomado para desayunar, ya que en ayunas potencia aún más sus efectos depurativos. Por supuesto podéis variar las cantidades, añadir más fruta o agua, o […] -
BATIDOS CRUDIVEGANOS PARA DEPORTISTAS
Como ya comentaba en el artículo crudiveganismo y deporte, llevar una alimentación basada en frutas, verduras y semillas crudas tiene enormes beneficios a la hora de practicar cualquier ejercicio físico, ya que cubre todas nuestras necesidades energéticas, nutricionales, de salud y físicas. Así que hoy voy a daros algunas ideas de batidos y zumos de […] -
Crudivegana de jarana. Consejos prácticos.
Personalmente, no creo que llevar un estilo de vida saludable y salir por la noche sea incompatible, a pesar de la cara de sorpresa de la mayoría de la gente cuando les digo que no bebo alcohol. Normalmente solemos etiquetar a la gente en función de cómo viste, la música que escucha, lo que come, […] -
25 SALSAS CRUDIVEGANAS PARA NUTRIR TU VIDA
Hoy toca uno de esos temas con los que mientras escribo se me va haciendo la boca agua, al ritmo sabrosón. Y no es de música de lo que vamos a hablar, aunque las mezclas que os propongo, podrían asemejarse a tonos musicales que, uniendose cual melodía, resonarían en nuestras papilas gustativas. Y es que […] -
Crónica de un taller crudivegano
Este domingo hicimos el primer taller de alimentación consciente y cocina crudivegana, by El Universo de Cris. En este post voy a compartir con vosotros los temas teóricos del taller, las recetas que preparé y lo que ha significado para mí esta maravillosa experiencia. La verdad que no pudo comenzar mejor la cosa, ya que […] -
REGLAS BÁSICAS PARA LA CORRECTA COMBINACIÓN DE ALIMENTOS
Mezclar o no mezclar, esa es la cuestión. Y esta pregunta tiene una muy fácil respuesta: como todo en la vida, para nuestro sistema digestivo también en la simplicidad está la clave. Así que en este post voy a contar algunas reglas básicas sobre la combinación de alimentos, con el fin de mejorar la digestion […] -
Experiencia crudivegana de Estefanía Martel: la candidiasis se cura
Hoy, además de agradecer a Estefanía que haya compartido su testimonio sobre cómo curar las cándidas con una alimentación crudivegana, la deseo un día muy feliz en su cumpleaños. Me consta que lo está celebrando como se merece, con una deliciosa tarta crudivegana. ¡Muchísimas felicidades! Me llamo Estefanía Martel, tengo 27 años, y por estas […]
