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PICOTEO CRUDIVEGANO, RICO Y SANO
Hace tiempo que no escribo ninguna receta en el blog así que para compensar, hoy os traigo una que vale por 4. Para los que no me sigáis todavía en la Facebook, es ahí donde suelo subir casi a diario lo que como, así que si echáis un vistazo al perfil, en el aportado de […] -
¿QUÉ COMER EN UNA ALIMENTACIÓN 70% CRUDIVEGANA?
Aprovechando que el domingo empezamos el reto 1 semana 70% raw, y ante la avalancha de mensajes, comentarios y preguntas sobre qué comer durante estos 7 días, voy a escribir este post para orientaros un poco. La idea del reto que planteamos Elka (Lala Kitchen) y yo, es una manera perfecta de introducirse en la […] -
ÚNETE AL RETO 7 DÍAS 70% CRUDO
Este post es para invitaros, regalaros, obsequiaros con… UNA EXPERIENCIA CRUDIVEGANA DE 1 SEMANA!!! Siii habéis oido bien, una semana guiada, en la que estaréis acompañados y que haremos todos juntos para que sea todavía más deliciosa! La ocasión perfecta para cambiar tu alimentación, incluir más crudo, hacer una detox, profundizar más en el crudiveganismo […] -
Pon un hinojo en tu vida
Y hoy tengo el honor de escribir un post sobre el desconocido … ta tan!!! (redoble de tampores)… HINOOOOOJO! Estoy completamente fascinada, maravillada, extasiada y anonadada con esta aromática planta, que no tiene ningún desperdicio. No sólo por sus propiedades medicinales y nutricionales, sino por sus usuos culinarios. Parece mentira que una planta tan completa, […] -
15 POSTRES SALUDABLES PARA DISFRUTAR
Sí, sí, habéis leído bien, 15 postres diferentes degustamos en el Taller de desayunos y postres que impartí en el Instituto de Nutrición Holística el viernes pasado. Y es que me pasa una cosa muy curiosa en los talleres, ¡quiero compartir todo lo que sé! No me quiero dejar ni un ingrediente por utilizar, ni […] -
Crudivegano, y ahora… ¿qué hago?
Este post lo escribo para contestar a muchos mails y comentarios que me llegan diariamente de personas que han dado el paso de introducirse en el saludable mundo crudivegano y quieren hacer una transición a este estilo de alimentación, pero todavía se encuentran perdidos a la hora de qué comer. Os aseguro que después de […] -
SOPA FRÍA DE MELÓN A LA MENTA
Aaaaaay (supiro de felicidad), cómo se nota que ha llegado ya casi el verano!!! Y con él la gran variedad de frutas para refrescarnos e hidratarnos, con su dulce sabor, su aroma embriagador, infinidad de colores y texturas con los que hacer nuestras riquísimas recetas nutritivas y depurativas. En verano todos podemos ser crudiveganos! A […] -
Sushi crudivegano con col kale
Hoy os propongo una receta crudivegana un poco mas elaborada pero muy sencilla que os prometo sorprenderá a vuestro paladar cuando la probéis: sushi crudivegano, sin arroz, sin cocinar, 100% vegetal, con alimentos vivos, sabroso y que os recordará al sushi gracias a las texturas y al sabor del alga nori. Además lo acompañaremos con […] -
Prepara tu ensalada verde en 3 pasos
Quién dijo que las ensaladas son aburridas??? Vuestros amigos piensan que sólo coméis lechuga y zanahoria? Combinando ingredientes, técnicas y texturas, una buena salsa y un toque con suoeralimentos y especias o hierbas, os aseguro que cualquiera dejará de miraros como si estuvieseis pastando hierba, y os preguntará timidamente: puedo probar? Para luego exclamar sorprendido: […] -
Espaguetis raw de calabacín con salsa de mango y coco
Aquí tenéis una receta sencilla crudivegana, nutritiva, llena de vitaminas y minerales, antioxidante, que os hidratará, saciará, aumentará vuestra energía, y deleitará con sus colores, texturas y aromas. Un plato de pasta crudivegana, en forma de espaquetis hechos con calabacín y trozos de pimiento y aderezada con una exótica salsa hecha de coco, mango, lima, […]
