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  • AL RICO COCO FRESCO: PROPIEDADES Y RECETAS

    PorEl Universo de Cris EnALIMENTACIÓN DEL FUTURO
    Hoy nos vamos a transportar al paraíso gracias a mi último descubrimiento en gastronomía raw: los cocos verdes o frescos. Y es que os prometo que la sensación de partir un coco, colocarle una pajita y sujetarlo mientras absorbes su agua y respiras su aroma, se convierte en un viaje por unos instantes a cualquier […]
  • Menú crudivegano de cumpleaños

    PorEl Universo de Cris EnALIMENTACIÓN DEL FUTURO
    El martes pasado fue mi cumpleaños!  Y adivinad cómo celebré mis 30 primaveras? Con una cena crudivegana en familia, rodeada de fruta, verdura, vida y mucho amor. Nunca pensé que la treintena me fuese a sentar tan bien, y es que os aseguro que nunca me había sentido tan bien tanto a nivel físico como […]
  • Calabacines rellenos de hummus de trigo sarraceno, aguacate y cous cous de coliflor

    PorEl Universo de Cris EnRECETAS DEL FUTURO
    Hoy voy a compartir con vosotros una receta gourmet, pero no por ello menos sencilla que cualquier otra. Con este plato podemos deleitar a familiares, amigos, a nuestra pareja o a quien nos apetecezca invitar a un delicioso plato de calabacines crudiveganos rellenos de hummus de trigo sarraceno, aguacate y cous cous de coliflor. Suena […]
  • 1, 2, 3… ¡Germina!

    PorEl Universo de Cris EnALIMENTACIÓN DEL FUTURO
    Aprovechando que hoy tengo para comer germinados de alfalfa, con salsa de tomate, papaya, mango y albahaca, voy a explicaros cómo preparar estos suculentos brotes. Sí, la receta está para derretirse, una explosión de sabores, olores y texturas que se fusionan en tu paladar mezclándose hasta convertirse en un elixir nutricional, delicioso, saludable, nutritivo y […]
  • ¡Pon una fruta en tu vida! El mango: beneficios y recetas

    PorEl Universo de Cris EnRECETAS DEL FUTURO
      Razones para convertir la fruta en tu alimento principa […]
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