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Prepara tu ensalada verde en 3 pasos
Quién dijo que las ensaladas son aburridas??? Vuestros amigos piensan que sólo coméis lechuga y zanahoria? Combinando ingredientes, técnicas y texturas, una buena salsa y un toque con suoeralimentos y especias o hierbas, os aseguro que cualquiera dejará de miraros como si estuvieseis pastando hierba, y os preguntará timidamente: puedo probar? Para luego exclamar sorprendido: […] -
Ensalada verde con salsa de fresas, naranja, hinojo y menta.
Hoy os propongo una ensalada crudivegana de lo más primaveral, colorida, refrescante, aromática, y al rebosar de nutrientes. Sin grasa, digestiva, alcalinizante y os aseguro que muy saciante. Una ensalada verde de col kale, acelga, brócoli y pepino, aderezada con salsa de fresas, naranja, hinojo y menta. […] -
Col kale: la reina de las hojas verdes
Mucha gente me pregunta sobre la col kale así que hoy voy a dedicarle un post, aprovechando que acabo de ir a comprar a la nueva tienda ecológica Veggie Room en el cosmopolita barrio Malasaña, en el centro de Madrid. Hoy es el primer fin de semana primaveral en Madrid, y qué mejor forma de […]