• Mango Green Passion

    Para los que ya me vais conociendo un poco, sabréis que además de ser adicta a las frutas,  no puedo vivir sin la hoja verde. Y tengo que reconocer que esta adicción va en aumento. Es increíble como nuestro organismo reconoce el alimento natural y sano, a pesar de no tener sabores que en un […]
  • Nutrientes vs calorías

    Es necesario que cambiemos el chip a la hora de alimentarnos, y entender que lo que nuestro cuerpo necesita para poder funcionar correctamente, son nutrientes, y así dejemos de pensar en términos de calorías. De esta manera tenemos que maximizar lo que ingerimos para lograr tanto un  buen aporte energético como, nutritivo, alto en vitaminas […]
  • Menú crudivegano de cumpleaños

    El martes pasado fue mi cumpleaños!  Y adivinad cómo celebré mis 30 primaveras? Con una cena crudivegana en familia, rodeada de fruta, verdura, vida y mucho amor. Nunca pensé que la treintena me fuese a sentar tan bien, y es que os aseguro que nunca me había sentido tan bien tanto a nivel físico como […]
  • Taller de batidos, zumos y licuados en Veggie Room

    Hoy os traigo dos noticias muy saludables, la primera es que han abierto hace un par de meses una tienda ecológica y vegana en pleno centro de Madrid, en el barrio de Malasaña (San Vicente Ferrer 21)  llamada Veggie Room.  No es el típico herbolario convencional, sino un espacio donde además de respirar el delicioso […]
  • La hoja verde de la zanahoria

    Hoy voy a hablar de una gran desconocida: la hoja verde de la zanahoria. Y digo desconocida, porque ver un puesto de fruta con las zanahorias y sus verdes hojas es casi imposible. Hoy se me saltaron las lágrimas cuando vi este suculento racimo entre las coles y las lechugas, y me lancé a por […]