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Abr 05 2014 
Mango Green Passion
Para los que ya me vais conociendo un poco, sabréis que además de ser adicta a las frutas, no puedo vivir sin la hoja verde. Y tengo que reconocer que esta adicción va en aumento. Es increíble como nuestro organismo reconoce el alimento natural y sano, a pesar de no tener sabores que en un […] -
Abr 02 2014 
Nutrientes vs calorías
Es necesario que cambiemos el chip a la hora de alimentarnos, y entender que lo que nuestro cuerpo necesita para poder funcionar correctamente, son nutrientes, y así dejemos de pensar en términos de calorías. De esta manera tenemos que maximizar lo que ingerimos para lograr tanto un buen aporte energético como, nutritivo, alto en vitaminas […] -
Mar 28 2014 
Carpaccio de pepino con salsa de fresas y arándanos
Para los que piensen que el pepino es aburrido, y por supuesto para los amantes de este refrescante y depurativo vegetal, hoy os dedico esta colorida y sencilla receta, que puede servir tanto de entrante o acompañamiento, como de plato principal, dependiendo de las catidades de utilicemos. Un carpaccio de pepino con salsa de fresas, […] -
Mar 27 2014
Cola Cao crudivegano energetizante de maca, algarroba y alpiste
Para los más golosos hoy os presento una alternativa al cola cao, sin azúcar, leche, ni cacao. Una bebida que va a umentar nuestra energía y vitalidad en pocos minutos, llena de nutrientes, multivitamínica y mineralizante (muy alta en hierro, calcio, potasio y magnesio), rica en aminoácidos (proteínas), antioxidante y baja en grasas. Vamos a […] -
Mar 26 2014 
Menú crudivegano de cumpleaños
El martes pasado fue mi cumpleaños! Y adivinad cómo celebré mis 30 primaveras? Con una cena crudivegana en familia, rodeada de fruta, verdura, vida y mucho amor. Nunca pensé que la treintena me fuese a sentar tan bien, y es que os aseguro que nunca me había sentido tan bien tanto a nivel físico como […] -
Mar 26 2014 
Licuado o jugo de remolacha, zanahoria e hinojo
Como ya os he comentado en varios post, los licuados o jugos sin fibra son ideales para desayunar y tomar en ayunas, ya que ayudamos a nuestro organismo, que está en fase depurativa a limpiar más rápidamente las toxinas acumuladas. En el artículo de ayuno depurativo de licuados paso a paso, explico los beneficios de […] -
Mar 24 2014
Taller de batidos, zumos y licuados en Veggie Room
Hoy os traigo dos noticias muy saludables, la primera es que han abierto hace un par de meses una tienda ecológica y vegana en pleno centro de Madrid, en el barrio de Malasaña (San Vicente Ferrer 21) llamada Veggie Room. No es el típico herbolario convencional, sino un espacio donde además de respirar el delicioso […] -
Mar 12 2014 
La hoja verde de la zanahoria
Hoy voy a hablar de una gran desconocida: la hoja verde de la zanahoria. Y digo desconocida, porque ver un puesto de fruta con las zanahorias y sus verdes hojas es casi imposible. Hoy se me saltaron las lágrimas cuando vi este suculento racimo entre las coles y las lechugas, y me lancé a por […] -
Mar 10 2014 
Ensalada curativa triple col: kale, repollo y coliflor
Casi todas las noches suelo cenar ensalada, con una buena base de hoja verde, vegetales variados, y una salsa. Dependiendo si he tomado ya grasa durante el día añadiré o no a la ensalada frutos secos, semillas, aguacate o aceitunas. Hoy he elegido hacer una base triple col: kale y repollo, coliflor en forma de […] -
Mar 09 2014 
Jugo o licuado de zanahoria, apio, pepino y pera
Y hoy, aprovechando que es domingo y por la mañana tenemos más tiempo para extraer el jugo de los vegetales y preparar un licuado, vamos a regalar a nuestro cuerpo este delicioso elixir depurativo de zanahoria, apio, pepino y pera. Ademas vamos a ver en qué momento es mejor tomarlos para favorecer la eliminación de […]
